手っ取り早く調べるには SELECT * FROM V$OPEN_CURSOR; という SELECT 文で確認できる。
SELECT * FROM V$OPEN_CURSOR;
ただしこれは完全に現在の状態が分かるワケではないようで、既に閉じてあるカーソルもしばらく残って見えてしまう。少し間を空けるとたしかに消えるので、簡単な動作確認の時にでも。